22 de octubre de 2009

Budín de choclo

Ingredientes:
                                                                       

· 300g choclo cocido en granos
· 3 tazas de calabaza rallada cruda
· 5 cucharas de cebolla de verdeo salteada
· 3 cucharas de queso Port Salut rallado
· 3 huevos batidos
· sal y pimienta
· perejil

Preparación

Mezclar el choclo, calabaza, cebolla, queso.
Mezclar los huevos con el perejil y condimentar.
Mezclar con las verduras y colocar en moldecitos con rocío vegetal a baño Maria en el horno 35 minutos.

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