Matambre al queso , a mi familia le encanta !

Ingredientes

Matambre de 1 kilo y ½ a 2 kilos , tiernito.

2 tazas de queso rallado.

2 tazas de leche.

Preparación

Desgrasar el matambre y colocarlo en una asadera enmantecada .

Ponerle sal .Cubrirlo con 1 taza de queso rallado , 1 taza de leche  un poquito de aceite y hornear en fuego mediano.

Cuando esté cocido de un lado , lo das vuelta le agregás la otra taza de queso, sal, la otra taza de leche ( si a tu familia le gusta le podés agregar pimienta y orégano).

Lo dejás que termine de cocinarse y listo !!!!

Yo en general lo acompaño con papas a la crema.

Ojalá les guste!!!!