26 de octubre de 2009

Suffle de zapallitos de Marce

Ingredientes:

4 zapallitos largos o redondos.
2 cebollas medianas rehogadas.
Queso rallado
2 huevos.
3 cucharas de harina.
Leche
Sal


Preparación:

Hervir los zapallitos agregándole sal a  gusto. Cortarlos en cuadraditos y mezclarlos con la cebolla rehogada, queso rallado y 2 huevos.
De a poco agregarle las 3 cucharas de harina y un poco de leche. Agregarle sal.
Aceitar una budinera y colocarle la mezcla .
Llevar a horno mediano.

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