26 de octubre de 2009

Patitas de pollo frito con sésamo ( la versión de Marce es sin harina)



Ingredientes:

1/2 kilo de patitas de pollo
1/2 limón
Jugo de 1 naranja
1 cuchara de mostaza
2 cucharas de semillas de sésamo
Manteca
Aceite


Preparación:

Limpiá las paitas de pollo. Condimentalas con sal , pimienta, ralladura de limón y jugo de naranja. Dejalas macerar 20 minutos. Luego secás el pollo con papel absorvente. Las untás ligeramente con mostaza , las pasás por las semillas de sésamo y las freís  en manteca y aceite, a fuego bien lento para que se cocinen bien en el interior y se doren .
Escurrilas sobre papel absorvente.
Marce sugiere: servirlas con mayonesa aligerada con Jeréz , sobre hojas verdes!!!!

1 comentario:

  1. mira mi version

    http://www.facebook.com/photo.php?fbid=429713240388309&set=a.100485416644428.978.100000489096435&type=1&theater

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La preparaste ? te gusto? le agregarías algo? conocés alguna receta parecida?