Carne al fierrito de Vani (nutricionista)

Ingredientes:

Carne molida o picada desgrasada 1kg
Jugo de limón medio vaso
Sal a gusto
Cebolla rallada 1 unidad
Pimienta de jamaica a gusto
Puré de tomate dos cucharadas
Pan rallado cant. necesaria
Palitos de brochete

Forma de preparación:
Unir todos los ingredientes en un bowl y mezclar con las manos.
Luego tomar los palitos de brochete y unirlos en forma alargada, colocarlos en una asadera para horno o para la parrilla.
Tiempo de cocción estimado en horno caliente 15min

Comentario: aporta hierro de excelente absorción y proteínas completas, acompañadas con verduras, completan una excelente comida.